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tさんを授かり色々とあったけど、tさんが居ることに今は後悔も何もない、それよりも tさんの頑張りや可愛さ素敵さに魅了されたり元気をもらったりするし一緒に居ると大変なのに癒される大好きでたまらない！この、5月の連休中も正直、大変だった、やはり私の元を離れグループホームで生活しているので変な拘りが始まっていたり制御できない事が身に付いたりしているからだ。 いつもは土日の短い時間で正すのだけど次の週には…
今年40冊目読了。ベストセラー作家の筆者が、ある別々に生きている2人の人生を昭和から令和まで描くことで、人生への向き合い方を問いかけてくる一冊。 友人が薦めていたので読んでみたら、一気に引き込まれて読み切った。自分からは絶対に手にすることがないので、こういう出会いは本当に大事だ。 ネタバレ回避で、気になったフレーズを抜き書き。 「全員が死ぬということは、死後の世界はこの現実世界の反転でしかない」 …
植物の成長は早いですね 知らない間にお花がたくさん咲いておりました もちろん 「いただきます」ヽ(*´∀｀) 葉は軽く茹でて お花は生のままで サラダとして食します 効能は だそうですよ！
SNSでたびたび目にする議題がある。 豚ロース薄切りは畳まず広げたままで販売してくれ、と。 これは私も常々思っている。 半分に畳まれた豚ロースをいちいち広げるのは億劫だし、かと言ってそのまま炒め始めると中々ほぐれずに火の通りがムラになる。 生憎、ウチは1枚ずつ広げて切って・・・なんてご丁寧な台所ではない。 ワッと切ってジャッとフライパンに放り込む豪胆さが求められる戦場なのだ。 豚肉は疲労回復に役立…
うつせみキッチンのブログへようこそ 4月のパン教室は初心に帰って基本のフォカッチャ生地に好きなトッピングをつける、恒例のトッピングフォカッチャでした。そして、うつせみキッチンで大事にしている「選ぶ」実践ももちろんしてもらっています。 市販の和えるパスタソースを何種類も用意して、新じゃがや新玉ねぎ、ブロッコリー、ソーセージと言った具材と組み合わせるのですが、面白いことにクラスによって偏りが出るのです…
やっぱり賞味期限は気になります とうふ麺 食べ忘れてて… 冷蔵庫の奥の方で眠ってました 昼食 とうふ麺を頂きました 具材は卵焼き以外はお野菜でヘルシーに♫ 使用した◇とうふ麺…２７㎉ ランキング参加中料理 ランキング参加中おうちでごはん
一時的に帰省で帰って来た北海道の人に、北海道のお土産を買うことになりました。 北海道の人に北海道のお土産… 難しい…(-_-;) そんなにTHE 北海道！！のものではなくてもいいですし。 しかも飛行機の荷物制限もあるので、追加料金を払わせてしまうことになったら申し訳ない。 もしお土産にお菓子を買うとしたら… ●自分で買ってでも食べたいもの。 ●絶対的に美味しいもの。 となると… きのとやの北海道ミ…
以前はマフィンにチョコチップを混ぜるのはあまり好きではなかったけれども、粗くすりおろしたチョコを生地に混ぜると美味しい。今回は同じメーカーの少し大きめのチョコチップを使ったバナナマフィン。 いつも買っている産地のブルーベリーがなかなか入荷されないので、首を長くして待ちながら再びバナナマフィンを焼きました。先日はバナナにクルミとブランデー、今回はエッグリキュールとバニラリキュールを二種類混ぜた生地。…
イタリア発祥の冷たいスイーツ「ジェラート」は、低脂肪・低カロリーで素材本来の味を楽しめるのが魅力です。アイスクリームよりも乳脂肪分が低く、空気の含有率も少ないため、濃厚でクリーミーな食感を堪能できます。最近はお取り寄せ専門店も増え、自宅で本格的な味を楽しめるようになりました。しかしマリオジェラテリアやマルガージェラート、ロッテ匠のジェラートなど選択肢が多く、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。…
4月『苺菓子の会』を開いたあとの週末喫茶でした久しぶりのオープンでした ラインナップはなんとなく苺の華やかさから離れたくて…本来のMCLの渋めよりなお菓子でした生菓子は3種ともレイヤーのケーキ→いわゆるスポンジやバター生地を何層にも重ねて作るタイプ挟むクリームにはバターやリキュールが入ったものですでも『苺のヴェリーヌ』はあるのです〜笑 4月18.19日メニュー＊苺のヴェリーヌ＊キャラメルトルテ＊コ…
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