新潟県のグループがなかったので作りました。 新潟で活動している人、新潟県出身、新潟が好きな人のグループです。
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
今日は三条地場産センターで開催された、 「越後三条削ろう会によるまな板削り」へ行ってきました。 年末包丁研ぎ・まな板削り開催！ - 燕三条地域の地場産センター 燕三条地場産業振興センター 愛用のまな板を綺麗にしてもらおうと、試しに行ってみた次第です！ 開催時間の10分前ごろに会場入りしたのですが、すでに15人ほとの行列が。 そして、法被を着た職人さんたちの姿があり、活気のある会場となっていました。…
高加水＋高温で一気に焼き上げるピッツァ【コンテンポラーネア】の作り方 スポンサーリンク ピッツァの耳(縁)が大きく膨らんだコンテンポラーネアを焼きました。 これは簡単なピザ生地ではなくて、長時間発酵させた高加水の生地で作ります。 バゲットの作りと同じ方法で生地を作りました。 高加水＋高温で一気に焼き上げるピッツァ【コンテンポラーネア】の作り方 ピッツァ コンテンポラーネアとは 作り方 1日目 2日…
先週、フロリダ州中央部にあるSilver Springs State Park (シルバー・スプリングス州立公園)に出かけました。家（州北東部）から車で2時間程の所にある州立公園で、前々から訪れてみたかったのです。Springsという名の通り、泉があり澄んだ水の美しさにまず感動。マナティーもいました。ここではハイキング、キャンプ、カヌー、カヤック、パドルボードなども楽しむことが出来ます。そうそうこ…
長岡市越路地域にある「もみじ園」の続きになります。 「巴ケ丘山荘」の人形展を見た後、門を潜って、庭園に入っていきます。 庭園内には、沢山の木々が植えられていて、それぞれが色づいています。 木々に囲まれていて、美しい庭園です。 木々の中から、巴ケ丘山荘も見えますね･･･。 歩き進めると、奥に広い庭園が広がっています。 真っ赤に色づいたもみじが、素晴らしいです。 思わず「真っ赤だー･･･。綺麗･･･。…
【夫婦・離婚に徳するお話】家事・育児から“逃げる”ご主人。 未だに、なかなか、家事・育児が苦手なご主人はいらっしゃるかと思います。 それは、「家のお手伝いをやった経験がない」や、そもそも、「家のことは、女の役目」という思想のご家庭で生まれ育ったことなどが考えられます。 思うに、「昭和」は、かつては「法律」ですら、女性は平等でなかったと考えます。でも、その“実”は、女性に“甘えて”いたようにも感じる…
溜まっていました、9～11月のお茶関係の出来事は・・・ 11月、柏崎の木村茶道美術館へお茶仲間4名で行ってきました。 景色はご覧のとおりの紅葉シーズン(#^^#) とってもきれいです。 子どもたちにも見せたいと思って誘いましたが振られまして、でも現地に行くと、やっぱり子どもたちも連れて来れば良かった！という思いでした。 僭越ながら、タイミング良く、楽15代 直入さんのお茶碗でお茶を頂くことができま…
2025年12月1日（月） 曇り☁️ 今日は西海岸公園までウォーキング。 空はどんより、風はビュービューで海沿いは特に強風でした。 でも、思ってたより寒くなくて助かった～。 シーズンオフの砂浜は人も少なく、 波が岩にぶつかる音と風の音だけが響いて、 なんだか心が洗われる感じ。 枯れ枝が風に揺れる寂しい景色の中、 ふと見つけたのがこのツバキ！ 濃い緑の葉っぱに、真っ赤な花がポツンと咲いてて、 「冬で…
お客さんの集金と冬の長靴買いに十日町市まで行って、一度行ってみたかった じろばたでランチしてきました 農産物直売所ですね けんちん汁と、塩むすび、そばいなり注文 優しい味のけんちん汁と塩むすびが美味しかった 次は天ぷら蕎麦や、天丼などを食べてみたいですね
今日は自治会の餅つき大会という事で公民館運営委員として参加。 ただ役には立てないんだけどね… 実は昨日、タイヤを持って階段を降りてたらバランスを崩して転倒！ 腰を強打してしまって餅をつくのは厳しい状況。 それでも「餅は付かなくてもいいから参加して」との事なので。 まずは餅米の蒸らしから フタを開けると湯気と共に米のいい匂いが… ハイ、元気のいい若い衆に頑張ってもらいましょう。 3回つきました。 つ…
農協がやっているスーパーマーケット。寺尾の西大通りの前に旧国道１１６号と呼ばれていた道路沿いにあった。自分が小さい頃に親と行った記憶があるけど一人や子供同士で少し遠くまで出かけることができるようになった頃には無くなっていた。あの辺は昔農村だったから残っていたけど、他のスーパーマーケットが出来て競争に負けたということだろうか？調べると佐渡や魚沼の方にはAコープがまだある。
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