rtaroyma https://blog.hatena.ne.jp/rtaroyma/ 0427 https://0427asdrive.hatenablog.com/ 料理 今週のお題 ブログ紹介 音楽 母飯 私の昨日の夕飯。 ぬか漬けのぬかは、普段はのせてませんが、昨日ぬかが美味しくなったので、薄味だったきゅうりに乗せちゃいました。 この、何でもない食卓に、どんな作り手のドラマが隠されているのか。←大げさ 事の発端は冷凍庫の鮭あらを圧力鍋で煮たものと、ホワイトソースを処理しようとしたことから。 鮭あらと挽肉で肉団子を作ることも考えた。鮭ドリアも。 かぼちゃが少し余っていたので、最終的にはじゃがいももゆでて、合わせてコロッケにすることにした。 左の写真の鮭、じゃがいも、かぼちゃ、ホワイトソース、塩こしょうでOKなはずだったが、どうも鮭の塩気が予想より強かった。 かなりしょっぱかったので、おから麹を足… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F0427asdrive.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F08%2F001326" title="コロッケ迷走／茶巾絞り／プレイリスト - 0427" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rtaroyma/20230607/20230607175724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-08 00:13:26 rich https://0427asdrive.hatenablog.com/entry/2023/06/08/001326 1.0 100%