smoking186 https://blog.hatena.ne.jp/smoking186/ 186 @ hatenablog https://186.hatenablog.com/ 日常 鶏そぼろを作る 油、唐辛子、潰した大蒜をフライパンへ 鶏ミンチを軽く炒める 鍋に移して、水・料理酒・味醂・魚醤を入れる 煮詰める ご飯 椎茸を薄切り、葱は小口切り フライパンに椎茸を すぐにご飯を 葱を入れてご飯がパラパラになったら皿に盛る 卵と獅子唐 フライパンに卵を投入 横で獅子唐も一緒に焼く 獅子唐が焼けたら更に その後、卵を蒸らし、半熟に 盛り付け 鶏そぼろを皿のご飯の上にパラパラと 目玉焼きを載せる どうやら鶏そぼろの作り方には三種あるらしい。俺が今回試した方法だと、肉が玉になりやすい。最初に混ぜる、一旦水で解すのどちらかを今度は試してみよう。 で、魚醤は割と塩気が多いので、少なめに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F186.hatenablog.com%2Fentry%2F20050103%2F1104679387" title=" そぼろご飯カフェ風 - 186 @ hatenablog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-01-03 00:23:07 rich https://186.hatenablog.com/entry/20050103/1104679387 1.0 100%