peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる 今日の夕食メニューのこだわりカレーです。いつも、国産牛すじ肉を使います。（１００ｇ１００円の特売）これを、灰汁取りしてからことこと柔らかくなるまで煮ます。ここでのもったいないは、換気扇をかけるから、クーラーをつけないことと、最低３０分は弱火で煮るので、何か他の家事が出来る時間帯を選ぶということです。ちなみに、今日のは、２日（時間は、１時間２０分）間で、煮たものです。（タイマー掛けるの忘れて柔らかすぎでした。） 玉葱をあめ色に炒めるのと、コンソメキュウブを入れることは、皆さんされてるかと思いますが、もう一つのこだわりは、ルーを３種入れること、１種は必ずＳＢゴールデンカレー（辛口）を入れることです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2F016ba7b68a3d7d40ec49df17bbfa6f9d" title="もったいない！　（滋賀県知事ではないけれど　・・・） - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20251001/20251001082305.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-03 23:16:54 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/016ba7b68a3d7d40ec49df17bbfa6f9d 1.0 100%