peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる 昨日は北海道で初雪が観測されたそうですが、ここ数日此方も今の時期にしては寒いくらいの陽気が続いています。 で、今日の夕食は我が家の定番鍋料理にしました。 「中華鍋我が家風」です。写真アップ過ぎて何が入ってるか解らないですよね。冷蔵庫掃除料理と言ったりしてますが、包丁で、千切りができる人なら誰にでも作れますので、作ってみてください。 では作り方を・・鶏ガラ1羽分、生姜、ネギの蔕、(臭み取り用）たっぷりの水を入れて沸騰したら灰汁を取って1時間程弱火で煮込みます（この間、時間を有効に使いましょう！！家事をするなり、千切りにかかるなり・・） 後は具の用意です。鶏肉(時間のある方はもも肉を太めの千切り、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2F127f4386fbc4351fd84b9b21ec0e032e" title="寒いので・・・ - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20250929/20250929024902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-04 22:00:01 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/127f4386fbc4351fd84b9b21ec0e032e 1.0 100%