peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる 今日は「鏡開き」でしたね。 昔は「刃物で切る」は「切腹」を連想するので「手や木槌」で割ったり砕いたりされてたようですね。 よくぜんざいを作って食べてましたが、今日はレシピサイトを参考にして・・ 「きり餅を6つに切る」というものでしたが、台所の「三宝荒神さん」に供えてあった「パックのお餅」の上部分を使って水をくぐらせて「レンチン」（ちょっと失敗で柔らか過ぎて、べたっとなってしまい、何のために包丁で切ったのか・・）して少し冷めた時に手でちぎりました。 「鶏ガラスープ、ごま油、いりごま」をお餅に絡めて、胡瓜を入れて混ぜて出来上がりです。これ美味しかったですよ～ 「濃厚白湯鍋キューブ」を使って「鶏団子… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2F13d472595c395e9bd1f2a140a19398ff" title="1月11日は「鏡開き」 - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20251001/20251001081539.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-11 23:50:19 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/13d472595c395e9bd1f2a140a19398ff 1.0 100%