peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる 「こし」があって食感がいいので、敢えて「古物」と書かれていた三輪素麺を買ってあったのを思い出して今年初の「冷やし素麺」をお昼用に作りました。素麺だしは亡き母の味に近づけたいのですが・・母が使っていた当時の地元醤油屋さんの「樽醤油」が味の決め手だったため、どうしてもお味が違います。（何時も出汁まで飲んでました。今回のは意外に美味しくできたので飲んでしまってました）具は「干し海老」と、昨年～春までお鍋の時期に「生シイタケ」を買ってくるたびに半量はベランダで「干椎茸」にしたものを冷蔵庫で次々（小さな瓶２個にたまってました）保存していたものを使って我流の出汁で煮たものを冷蔵庫で冷やしてる間に超久々に「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F08%2F02%2F003743" title="今年初の故郷素麺♪ - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20260801/20260801235407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-02 00:37:43 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/2026/08/02/003743 1.0 100%