peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる 今日はヨン友さんのブログで、簡単手間要らずの「大学いも」の作り方がＵＰされていたので、今日の夕食の一品にと、私も早速作ってみました。 水にさらした乱切りのサツマイモと、砂糖（大さじ４）と、サラザ油（大さじ２）を回しかけ、クッキングシートを敷いたフライパンに入れ蓋をして弱火で２０分です。 時々蓋を開けてかき混ぜてお箸がとおったらできあがりです。私はサラダ油を目分量で入れた為、上の写真のように出来上がりかな？と思った時点（２０分たって）でもまだ、油が「じゅわじゅわ」してまして・・・更に数分火にかけましたが・・・ あまり変化もないので、仕方なくお皿に盛って・・・黒ゴマをふりました。 揚げ油の処理もし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2F547f514013dddd7de17b26ca99c92895" title="大学いも試作 - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20250929/20250929103441.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-24 23:25:10 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/547f514013dddd7de17b26ca99c92895 1.0 100%