peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる 今日は、先日来買い込んできていた、食材の作り置きをしないといけない「消費期限」だったので、昼食の用意を兼ねて、夕食まで、手仕事をしながらのメニュー作りで、あっという間に1日がすぎました。 昼食は「鰤大根用の鰤」を使って・・大き目の骨も付いてる鰤は切るのも大変なので・・・ 「塩焼き」にしまして、1切れは昼食用（やっぱり私は塩焼きが好きです～～腹身だったからよかったのかな・・）、2切れはアルミホイルで包んで冷凍室へ・・骨がない切り身をぶり大根にしました。 お昼を頂く前に「鶏むね肉一枚」を「ショウガスライス、酒」で、灰汁をとってから3分ほど湯がいて火を消して、蓋は絶対開けないで「2時間程置く」ことに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2F63aca624e4d33d408c9039cc99096747" title="買い込みすぎて・・・ - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20251001/20251001210910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-28 21:18:32 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/63aca624e4d33d408c9039cc99096747 1.0 100%