peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる pppeko地方、比較的爽やかなお天気に恵まれ、庭仕事もはかどりました。 さて今回は、食べるカテゴリーで、祖母から母へ、そして見様見真似で私の定番料理に引き継いだ「田舎料理」の夕食を・・ 夏野菜を収穫すると必ずと言っていいほど食卓に上がった「なすびのみそ炊き（これが献立名です）」、茄子と南瓜を一口大に切って油で炒めて、だしの素、水、砂糖で少し煮込み、油揚げの細切りを入れ、味噌を溶かし込みあとは好みの柔らかさになれば出来上がりです。 同時進行は、「しし唐」を半分に折って、ごま油で炒め、「じゃこ」（今回は安かったので「かえり（煮干し類）」をいれて、少し炒めてお酒をいれて（少ししっとりする感じ）、「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2F87da8a925d4f17acd618af740bd35b20" title="夏野菜で田舎料理 - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20250929/20250929141736.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-13 22:46:38 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/87da8a925d4f17acd618af740bd35b20 1.0 100%