peko917 https://blog.hatena.ne.jp/peko917/ peko917の日記 https://1951-09-17.hateblo.jp/ 食べる 先日の買い出し時に「和歌山産 コロダイ」という鯛の一種が売られていたので買ってきたものの・・「焼き魚に・・」とＰＯＰされてたのですが、ただ塩焼きでは・・・と 以前に、サイトレシピのメモで作ったことがある「魚のレモンオイル炒め」なるものを作りました。 名前通りころっとしてて大きかったので、食べ応えありで、何時もの兜煮や塩焼き以外の「鯛」を堪能しました。 オリーブオイルとレモン汁、塩少々、バジル、黒コショウ」を混ぜた液に暫く漬けておいて、オリーブオイルで両面焼きます（火が通りにくい時は蓋をして）つけておいた液をかけて水分を飛ばしたら出来上がりです。（簡単で美味しいです） 丁度「あさり」も消費しない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1951-09-17.hateblo.jp%2Fentry%2Ffd80cf36913d4681e6f35f99e97c8c31" title="「コロダイ」や期限食材で・・ - peko917の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/peko917/20251001/20251001125855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-14 23:03:37 rich https://1951-09-17.hateblo.jp/entry/fd80cf36913d4681e6f35f99e97c8c31 1.0 100%