tat2_show https://blog.hatena.ne.jp/tat2_show/ とうさんがゴハンをつくってます https://1lap-behind.gen9.net/ 料理 鶏ガラが安く売ってたので、軽く下茹でして一晩シャトルシェフで煮ておきました。 シャトルシェフ便利。 サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 8.0L ブラック KPS-8001 BK サーモス(THERMOS) Amazon 柔らかくなった、鶏肉やガラをを綿棒でガンガンに叩いて砕いて再び煮ておきます。 一緒に玉ねぎや人参の皮を入れておきます。 結構白濁してきたので、濾して鳥白湯スープができました。 軽く鍋として食べた後に、以前作ったチャーシューの時に冷凍しておいた醤油ダレと中華麺を投入。麺は太めがあうと思う。 1lap-behind.gen9.net 手間はかかるが、コストは安いのと、夏場は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F1lap-behind.gen9.net%2Fentry%2F2023%2F11%2F15%2F120643" title="鳥白湯スープの鍋とラーメン - とうさんがゴハンをつくってます" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tat2_show/20231110/20231110184048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-15 12:06:43 rich https://1lap-behind.gen9.net/entry/2023/11/15/120643 1.0 100%