yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ 麻婆茄子 なす２本を角切り少々と残りは乱切りにし、レンチン２分弱～３分。 離乳食用）ミンチ30を炒め、色が変わったら、なす角切りを入れて炒める。水、味噌ひとかけ、砂糖２つまみを入れて煮込み、水とき片栗粉を入れる。 大人用）茄子を油であげ焼きにして出しておく。にんにくしょうがみじん切り、豆板醤を炒め、香りが出たらミンチ110を入れ、塊で焼き色をつけ、ほぼ火が通ったら崩して炒める。味噌9、醤油砂糖鶏ガラ片栗粉小1/2、水100を入れて弱火にし、味見して豆板醤を追加。茄子が足りなさそうだったので追加の豆腐150角切りを入れて、茄子も戻し入れ、花椒、長ネギみじん切りを入れて混ぜる。 トマトアボカドサラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2016%2F05%2F16%2F201035" title="麻婆茄子＆豆腐、アボカドトマトサラダ、スープ - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20160516/20160516200901.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-16 20:10:35 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2016/05/16/201035 1.0 100%