yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ すき煮 ねぎ100スライスに焼きめをつけて香りを出し、牛肉２枚の両面をさっと焼く。酒100、しょうゆみりん150、砂糖50をいれてわかし、弱火にする。 湯通し糸こん230、豆腐450、冷凍えのき180、大根千切り200、人参千切り50、白菜400を豆腐以外は軽くレンチンして水気を切って入れ、味がしみ込むように時々煮汁をかけながら、全体に色づくまで蓋をして煮る。味見して、砂糖大１くらいを追加する。一度冷ます。 温め直し、蓋をあけて、残りの肉400を入れて中火で煮込む。白菜漬け 白菜千切り270、すし酢、酒醤油小１を漬け込む。ごま、鰹節をかける。かぼちゃの煮物 水80、砂糖みりん大１、醤油小２、冷… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F01%2F21%2F213133" title="すき煮、白菜漬け、かぼちゃの煮物、ぜんざい - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20190121/20190121213108.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-21 21:31:33 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2019/01/21/213133 1.0 100%