yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ チキンガーリックステーキ 鶏胸肉の皮側から、フォークで刺す。皮でない面を包丁の背で叩く。とあったけど、とりあえず、そちらもフォークでさして、酒砂糖塩少々で冷凍。解凍して、包丁の背で叩く。厚さを均等にするように、繊維をほぐすように。生焼け防止に胸肉をぬるめの水に1時間以上漬けておく。水から出して、余分な水分を拭き取る。 粒こしょうをかけ忘れ、フライパンを強火で熱し、うっすらと煙が出てきたら、バター20を入れて、胸肉の皮を下にして1分、ひっくり返して1分、より焼いた気がするけど、醤油 大２(大５だったけど)とにんにくチューブ5ｃｍをいれて沸騰させてから、1分煮る。結局生焼けだったのでレンチン２分、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F02%2F04%2F212910" title="チキンガーリックステーキ、ほうれん草のおひたし、ひじき、豚汁 - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20190204/20190204212130.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-04 21:29:10 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2019/02/04/212910 1.0 100%