yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ 油30を熱して（中火）、まずクミンシード小１を入れる。クミンからシュワシュワ泡が出たら、ホールスパイスのカルダモン５粒を潰して中身だけ、ブラックペッパー10粒、クローブ、シナモン、ベイリーフはないので省略、を入れる。玉ねぎ600スライスを入れて軽く炒め、適当にちぎった唐辛子と輪切りにした青唐辛子（好みで）は辛さ控えめにするため入れず、さらに炒める。20～40分、玉ねぎをあめ色のペースト状になるまで炒めたら、ニンニクとしょうがを加える。軽く炒めたら、鶏肉(そぎ切り、砂糖塩酒をまぶして冷凍、解凍したもの)を投入し、肉の表面に色がつくまで炒める。 パウダースパイスのターメリック小2、チリパウダー小1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F21%2F125109" title="スパイスチキンカレー - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20200121/20200121124932.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-21 12:51:09 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2020/01/21/125109 1.0 100%