yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ 焼くと3つの層「魔法のケーキ」 上からスポンジ、クリーム、フランと、3つの層ができる…らしい。ずっと作ってみたかったのをようやく作りました。 ミックスベリー(冷凍)80を解凍し、水けを拭きとって底にしくところは、ないので省略。卵白２個を入れ、ハンドミキサーの低速で30秒ほぐす。砂糖13を加え、ハンドミキサーの高速で30秒泡立て、残り12を加え、さらに30秒泡立てる。とあったがもっと泡立て、仕上げに低速で1分ほど泡立てる。 卵黄２個と砂糖45を入れ、泡立て器ですり混ぜる。溶かした無塩バター60を加え、よく混ぜる。ふるった薄力粉55を加え、2～3分混ぜる。室温にした牛乳230の1/4量を加えて溶き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F03%2F26%2F082310" title="マジックケーキ - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20200326/20200326082257.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-26 08:23:10 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2020/03/26/082310 1.0 100%