yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ 麻婆豆腐 豚ミンチ80、長ネギみじん切り50～70、生姜みじん切りを半分くらいにわけて、ごま油少し、豆板醤チューブ(三センチくらいと、たっぷり)、甜麺醤チューブどちらもたっぷり大２くらい？を炒める。豆腐150*2レンチン4分、鶏ガラ3をかけて、それぞれ水75をいれる。それぞれに春雨30と水75ずつをいれてあたため、酒醤油大１、水150、片栗粉10を混ぜいれて、とろみをつける。 次回辛いのは唐辛子２、３本輪切りにしていれるかな。味噌汁 白菜、大根大根ぽりぽり 大根220に塩2ををまぶしてしばらくおき、洗ってしぼる。酒25、醤油砂糖30、酢15をあたため、ごま油、輪切り唐辛子をいれてつける。砂糖が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F25%2F192041" title="麻婆豆腐、味噌汁、大根ぽりぽり、白菜サラダ - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20210125/20210125192020.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-25 19:20:41 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2021/01/25/192041 1.0 100%