yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ トンカツ 三センチくらいありそうな厚い肩ロース三枚500をフォークでさして叩く。塩コショウ、にんにくチューブもしとけばよかったか？して、小麦粉をふる。小麦粉50、水80くらい？をよく混ぜたもの、パン粉50～をつけて冷凍、解凍。180℃の油(だと思う。菜箸つけてじゅわじゅわしたら)に両面２分～３分ずつくらい揚げ焼き。しばらく10分くらい？おいて、もう一度両面１分ずつ揚げ焼き。カレー バターひとかけ、クミンシード小１がしゅわしゅわしたら、玉ねぎ250スライスをいれて炒める。しめじ一株もいれて炒め、豚ミンチ80もいれて炒める。カレー粉大１、ガラムマサラフェンネルフェネグリークコリアンダー小１、生姜み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F01%2F15%2F193951" title="カツカレー - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20220115/20220115192740.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-15 19:39:51 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2022/01/15/193951 1.0 100%