yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ あっさりメニュー 冬メニュー 手がかかるメニュー ◎筑前煮◎ごぼう120→160を皮をこそいで3センチに切って炒める。鶏もも220→150湯通し一口大もいれて焼き付け、里芋皮をむいて一口大に切って湯通しかために茹でたもの150を入れて炒め、砂糖大４を入れて炒める。水360、白だし40、人参型抜き120をいれて５分強火で煮込む。れんこん220皮をむいて160を3センチにきったもの、酒醤油大２をいれてさらに煮込む。みりん大２をいれて軽く煮込む。ごぼうも鶏ももも矢印前の前回量がよかった。冷凍ごぼうはビミョー。 ◎吸い物◎昆布だし450、白だし30、塩とか少々、醤油小１弱、大根、人参、わかめ ◎白菜大根サラダ◎白菜大根千切り、大葉、ポン酢、鰹節 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F12%2F05%2F230000" title="筑前煮、白菜サラダ、吸い物 - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20221206/20221206202346.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-05 23:00:00 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2022/12/05/230000 1.0 100%