yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ デザート オーブンメニュー タルト〜無塩バター50、小麦粉120、砂糖40をパン粉状にし、ココア15、全卵20、水15をいれてひとまとめにする。くるみ10もいれる。170℃15分焼く。ココア生地は初、ベタつき、タルトストーンも入れ忘れ、タルト生地の高さがない。失敗。 チョコケーキ〜チョコ50、無塩バター25レンチン１分、砂糖25、卵１個、ココア10、コーヒー1をふるいいれ、都度混ぜる。タルト生地に流し込み、170℃20分。 生チョコ〜スキムミルク8、水8、チョコ30をレンチンして混ぜる。ラム酒を3くらいいれる。スキムミルクをちゃんととかせてなくてだまだま。失敗。チョコケーキの上に塗る。 グラサージュ〜にならず。水35、ス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2023%2F02%2F14%2F000000_1" title="チョコタルト - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20230215/20230215095845.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-14 00:00:00 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2023/02/14/000000_1 1.0 100%