yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ オーブンメニュー パン 前に作ったメロンパン＆りんごロールパンと同じレシピでりんごロール＆くるみあんぱん＆ロールパン。 卵25、水105、強力粉200、バター15、砂糖15、スキムミルクはいれわすれ、塩3、ドライイースト3をこね20分、半分は紅茶葉いれてこね3分。発酵40〜60分。 ノーマル50×4、紅茶は丸めてベンチタイム15分。 りんごロールは、紅茶を広げてりんごレーズン甘煮をのせてくるくる、四等分にカット、こどもがレーズンがはみ出てると焦げてて美味しくなかったというので、あえて中身を見せないくるくるも。 ノーマル50×2であんぱん。自家製あんこ＆黒みつ＆小麦粉少々＆くるみ。残り50×2はロールパン。 発酵35℃… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2023%2F12%2F21%2F000000" title="りんごロール、くるみあんぱん - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20231221/20231221150222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-21 00:00:00 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2023/12/21/000000 1.0 100%