yukiwakayuki https://blog.hatena.ne.jp/yukiwakayuki/ ただ単に食事を綴るブログ https://20160413.hatenadiary.jp/ オーブンメニュー パン 米粉190、コーンスターチ63、砂糖15、塩3、イースト3.5 に50℃のお湯177をいれてゴムベラで混ぜる。かたすぎて30くらい追加。ふつうに重いけど混ぜられるくらいになったので、溶かしバター20入れて混ぜたら5分ハンドミキサーで混ぜる。リボンが10秒残るまで混ぜられたら、そのまま一次発酵15分。1分混ぜたら、紙をしいた型に流してスプレーして40℃40分。ふっくらドーム状になったら蓋して200℃25分。前回よりはマシだけど、難しいわ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F20160413.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2026%2F03%2F15%2F000000" title="米粉食パン - ただ単に食事を綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiwakayuki/20260316/20260316143016.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-15 00:00:00 rich https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2026/03/15/000000 1.0 100%