hides-melody https://blog.hatena.ne.jp/hides-melody/ 2183’s blog https://2183.hatenablog.jp/ 田村合名といえば「薩摩の薫」「純黒」「鷲尾」などの銘酒を造っていることで知られています。そんな田村合名の19年ぶりの新作が「於一の夢」です。「おかつのゆめ」と読みます。「於一」とは天璋院篤姫の幼名のことです。ラベルにも書かれていますけど。篤姫っていえば大河ドラマですよね。他の蔵からも篤姫にちなんだお酒がいくつか造られているようですが。 さて、この「於一の夢」は黒麹と白麹のブレンド焼酎です。確か・・・黒７に対して白３だったかな？ 純黒と薩摩の薫のブレンドってことですな。ストレートで飲むと、意外とどっしりした芋焼酎だとわかる。田村合名らしい風味というか、純黒のどっしり感だと思います。白麹が混ざるこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F2183.hatenablog.jp%2Fentry%2F20080129" title="田村合名 於一の夢（おかつのゆめ） - 2183’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.niiya.org/sake/okatsu.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-29 00:00:00 rich https://2183.hatenablog.jp/entry/20080129 1.0 100%