hides-melody https://blog.hatena.ne.jp/hides-melody/ 2183’s blog https://2183.hatenablog.jp/ 西酒造のレギュラー酒「薩摩宝山」の黒麹バージョンです。昨年に全国限定20000本のみ販売された物です。やっと封を切りました。さすがに黒麹、どっしりとしてます。そしてキレがあります。白麹の薩摩宝山は軽い感じですが、黒麹はかなりどっしり感があります。ストレートとロックで試しましたが、ちょっと飲みにくいです。香りもそんなに強くなく、「あれ？」と疑問を感じたのですが、前割りして燗をつけたら豹変しました。抑え目に感じた香りは増幅されて口の中にひろがり、そして甘みが出てきました。お湯でこんなに変わるものなのか・・・。間違いなくお湯割りが美味いと思います。同じ黒麹の吉兆宝山とはまた違った良さがあります。レギ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F2183.hatenablog.jp%2Fentry%2F20080328" title="西酒造 薩摩宝山 黒麹 - 2183’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.niiya.org/sake/hozan_kuro.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-03-28 00:00:00 rich https://2183.hatenablog.jp/entry/20080328 1.0 100%