senjunogokikou https://blog.hatena.ne.jp/senjunogokikou/ 千寿の碁紀行 https://33612534201.hatenablog.jp/ グルメ 日本で５月と言えば『初鰹』 欧州では『白いアスパラガス』が旬でしょう。（グリーンのアスパラガスと比べると白いアスパラガスは高いです） 料理法 このアスパラガスのお料理のコツは『しっかり皮をむくこと』 私は皮むき機で２度，根元の方は３度ほどむきます。 （真ん中が根元を２cmほど切り，皮を剥いたもの） 洋風ならば ：レモン汁たっぷり，塩少々と溶かしバターたっぷりでアルミホイルなどに包み１６０度のオーブンで約４０分蒸す カロリーの気にならない方は、オランディーズソースをかけて頂きます。 和風ならば ：だし汁たっぷり，塩少々とポン酢少々などで（洋風と同様） それを冷やして酢みそなどで，頂くのも，さっぱ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F33612534201.hatenablog.jp%2Fentry%2F9ebfec46fd5f2d609b8ff256fd593a8b" title="今が旬の白いアスパラガス - 千寿の碁紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senjunogokikou/20250924/20250924130419.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-03 09:18:00 rich https://33612534201.hatenablog.jp/entry/9ebfec46fd5f2d609b8ff256fd593a8b 1.0 100%