selmel https://blog.hatena.ne.jp/selmel/ （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～ https://378.hatenablog.com/ たべもん 廃鶏だかなんだか知らないが、俺はこのしね肉が大好き。 「しね」とは「しない」とも言い、 方言で「噛み切れない」って意味があるのだが、 俺の中では「歯応えのある」と認識している。 そいつを味どうらくの里で煮た物件がコレ。 コイツを肴に、学部生からもらった 竹生嶋(ちくぶしま)大吟醸@吉田酒造で一杯引っかける。 さらに煮汁を水でのばし、味どうらくの里と塩のみで味付けをし、 茹でた稲庭うどんでにゅう麺を作って二度ウマー♪ もうね、最高の出汁がとれるんですわ、コレが。 しかも最近では珍しく、黄色い脂が汁に浮かぶ。 一度で二度美味しいとはこのことですなぁ ウマ━(゜∀゜)━!! 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F378.hatenablog.com%2Fentry%2F20080324%2F1206370373" title="しねにぐ(肉) - （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/selmel/20080324/20080324232853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-03-24 23:52:53 rich https://378.hatenablog.com/entry/20080324/1206370373 1.0 100%