selmel https://blog.hatena.ne.jp/selmel/ （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～ https://378.hatenablog.com/ たべもん 覚え書き ポン酢に使う果汁は色々あるけど、我が家のデフォルトはライム。 つーことで、いつもその比率を忘れるので覚え書き。 醤油 ：ライム： 酢：味醂 ＝ 5：3：1：1 そこに少量のお湯で溶いただしの素を投入。 （7担当の人が作った冷凍出汁をスライサーで削ってもよし） すぐ食べられてウマ━(゜∀゜)━!! 今回は頂き物の手作りししとう＆ナスの蒸し焼きに たっぷり鰹節を乗っけたものにポン酢をドン！ 酒のアテにぴったりすわー( ´∀｀) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F378.hatenablog.com%2Fentry%2F20120921%2F1348271532" title="自家製ポン酢の割合 - （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/selmel/20120922/20120922084811.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-21 08:52:12 rich https://378.hatenablog.com/entry/20120921/1348271532 1.0 100%