selmel https://blog.hatena.ne.jp/selmel/ （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～ https://378.hatenablog.com/ たべもん 昨晩送られてきたアオミズ。 とりあえずスジスジを地道な作業で取り除き 4〜5cmくらいに切っちゃう。 同時に生姜の千切りも用意。 たっぷりのお湯で湯がいてジップロックに入れちゃう。 そこに小さじ2ほどの塩と千切りった生姜を入れてモミモミ。 あとは冷蔵庫で一晩寝かすとミズの浅漬けのでっきあがり〜。 一緒に送られてきた生じゅんさいと一緒に酒を飲む。 アカミズと違い粘りがすくなくサッパリとしたアオミズ。 これはコレで美味し。 じゅんさいはさすがに生なだけあって、 プリプリぷにゅぷにゅの食感がごっでられねー。 まーんつうめした〜。 ごっつぉさーん！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F378.hatenablog.com%2Fentry%2F20130624%2F1372079301" title="旬のモノで酒くらう - （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/selmel/20130624/20130624215657.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-24 22:08:21 rich https://378.hatenablog.com/entry/20130624/1372079301 1.0 100%