selmel https://blog.hatena.ne.jp/selmel/ （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～ https://378.hatenablog.com/ たべもん 7担当の人とサクランボ（約1.5kg）の種を取り除く。 それに砂糖をどばどばと入れ混ぜ、 レモン汁をちょろちょろとかけ、 4℃（冷蔵庫）で一晩静置。 滲み出た水分を飛ばしつつ、灰汁を取りながら20分。 室温で冷まし、冷蔵庫で寝かせペクチンの登場を待つ。 で、できたのがコレ！ 砂糖少なめレモン多めの、甘さより酸味を生かした一品。 ウマウマ。 この連休はジャムパンで過ごそう。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F378.hatenablog.com%2Fentry%2F20150719%2F1437275218" title="サクランボのジャム - （新）さんっ、ななっ、はっち ～本店～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/selmel/20150719/20150719120401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-19 12:06:58 rich https://378.hatenablog.com/entry/20150719/1437275218 1.0 100%