tsumikasane3 https://blog.hatena.ne.jp/tsumikasane3/ つみかさね https://3yokohama.hatenablog.jp/ 博物館 古文書 料理無言抄（加賀藩の食材百科）「武士の献立」という映画を見ていたら加賀藩包丁侍・舟木伝内、安信父子が著した食材百科があることを知った。国立国会図書館デジタルコレクションで探してみた。やっぱりあった。古文書にしては話題が興味の持てる食材、判りやすく書いてあるので、何とか読める。原文で読めるところに面白さがあります。読めないと言う方のために現在風にアレンジした本も売っています。 料理無言抄. [1] - 国立国会図書館デジタルコレクションhttps://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2557694?tocOpened=1料理無言抄. [2] - 国立国会図書館デジタルコレ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F3yokohama.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F10%2F20%2F202905" title="料理無言抄（加賀藩の食材百科） - つみかさね" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsumikasane3/20221020/20221020202712.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-20 20:29:05 rich https://3yokohama.hatenablog.jp/entry/2022/10/20/202905 1.0 100%