lalala_4yi https://blog.hatena.ne.jp/lalala_4yi/ 未来のために記録中 https://4yiweb.com/ 海外｜台湾 Shop 日本の渋谷や原宿のような町と言われれる「西門町」はＢ級グルメ天国。中でも人気なのが「阿宗麺線」。１９７５年に開業したそうです。 「麺線」とは、台湾の国民食のひとつで軽食「小吃（シャオチー）」の定番。モツとかつおだしの効いたとろみのあるスープの中に、小麦粉と塩で作ったそうめんのような細い麺が入っています。 ルーツは中国福建省東南部、泉州市の麺線糊（面?糊とも）といわれ、今のようなスタイルになったのは台湾に渡ってきてから。 阿宗麺線 店内には椅子やテーブルがないため、お店の前の路上で立ち食いする人がたくさん。この緑のカップを持った人を見かけ、そういう人が多くなればなるほど店は近い・・ということで、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F4yiweb.com%2Fentry%2Ftaiwan-mensen" title="台湾北部｜小吃の定番＠西門町「阿宗麺線」（台北市萬華区） - 未来のために記録中" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lalala_4yi/20260827/20260827015347.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-23 00:00:00 rich https://4yiweb.com/entry/taiwan-mensen 1.0 100%