Rhumba https://blog.hatena.ne.jp/Rhumba/ 減塩レシピブログ 〜1食2グラム未満の塩分で〜 https://6g.hatenablog.com/ 減塩レシピ おかず（その他） このレシピの1人分の塩分は0.7gです体にいいとされる和食ですが、しょうゆやみそを使った煮物はついつい濃い味にしてしまいがちです。今まで目分量で調理をしていた時は、途中で味見をして、ちょっと薄味だったらしょうゆを少し足す、というのを何度か繰り返して最終的にしょうゆをたっぷり使ってしまうことが多かったように思います。減塩で料理をするようになってからは味ぽんを煮物に使うことも増えました。一般的なしょうゆよりも塩分は少なく、柑橘の酸味のおかげで少ない量でも美味しく感じます。今回のレシピはさらに食塩無添加の市販のだし「素材力だし」を使いました。材料（2人分） 厚揚げ（大きいもの）1枚 しめじ 1/4株… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F6g.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F08%2F27%2F162157" title="味ぽんを使ってさっぱり減塩！厚揚げとしめじのみぞれ和え - 減塩レシピブログ 〜1食2グラム未満の塩分で〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rhumba/20150827/20150827160105.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-27 16:21:57 rich https://6g.hatenablog.com/entry/2015/08/27/162157 1.0 100%