Rhumba https://blog.hatena.ne.jp/Rhumba/ 減塩レシピブログ 〜1食2グラム未満の塩分で〜 https://6g.hatenablog.com/ おかず（その他） 黒酢レシピ このレシピの1人分の塩分量は約1.3gです 「減塩水」とは「水に一定量の塩を溶かして作る、塩分量がわかる塩水」のことをいいます。減塩水を使うことによって、調理に使った塩分量をきちんと把握することができるだけでなく、具材にまんべんなく塩味をつけることができます。今回はこの減塩水を使った調理法のレシピ本「減塩水cooking」を参考に作ったレシピです。基本は本のレシピ通りですが調味料の量を少し変えて、さらに黒酢を加えてアレンジしています。材料（2人分) 鶏もも肉 1枚 れんこん 100g にんじん 1/2本 干ししいたけ 3枚 しめじ 1/4株 小麦粉 小さじ2 ごま油 大さじ1 減塩水（12%）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F6g.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F14%2F113208" title="減塩水を使って作る筑前煮 - 減塩レシピブログ 〜1食2グラム未満の塩分で〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/Rhumba/20160214/20160214111832.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-14 11:32:08 rich https://6g.hatenablog.com/entry/2016/02/14/113208 1.0 100%