y-6kakudo https://blog.hatena.ne.jp/y-6kakudo/ 屋久島六角堂便り～手紙 https://6kakudo-tegami.hatenablog.com/ 屋久島ボンボンポイ 拝啓 8月に入って台風8号Franciscoさんが島の東方から九州を縦断して飛行機が欠航、 先週は9号Lekimaさんが島の西方を中国大陸に抜けて海は荒れ、 今また10号Krosaさんが九州から四国に向けて北上中でフェリーは欠航。 六角堂もコテージにご滞在予定のお客様の旅程変更やらキャンセルやらで落ち着かぬ日々。 そんな時は優しい甘みを脳に送り届けて一息付こうと思い立ったのが「豆花」巡り。 豆花（ドウホワ）は、豆腐脳（ドウフナオ）、豆腐花（ドウフホワ）とも呼ばれ、大豆から得られた豆乳を硫酸カルシウムなどの凝固剤で凝固、成形したもの。 豆腐よりも柔らかなゼリー状の食品で、中華の一品料理小吃(シャ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F6kakudo-tegami.hatenablog.com%2Fentry%2F16854406" title="屋久島ボンボンポイ第15＋2回 安房と原の豆花に島の未来を思い描け - 屋久島六角堂便り～手紙" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/y-6kakudo/20190820/20190820214212.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-12 12:55:16 rich https://6kakudo-tegami.hatenablog.com/entry/16854406 1.0 100%