hibi8dia https://blog.hatena.ne.jp/hibi8dia/ 日々草 https://8dia.hatenablog.com/ ホーム 美味しい「焦げ目」が狙いどころなのだ。 クリームブリュレのパリパリグラタンの上のコンガリチーズばりっと焼けたおせんべいの気泡の焦げ目そして魚の皮目もしっかり焦げる直前の「焦げ目」が美味しい。 「焦げ目」は食品の最高な風味なのである。 そうそう耐熱のお皿が欲しかったのです。お料理の仕上げにトースターでチンして焦げ目をつけて、熱々を食卓へ。いいですね。おいしそうですね。たまりません！！！ 今、我が家には活躍中のオーバルの耐熱皿が一つ。なかなか優秀な器でして、簡単ちゃちゃっと料理を見栄えよくしてくれるのです。なんというかな・・・暖かみが加わるというか、家庭料理の楽しさや美味しさを強調してくれる重宝な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F8dia.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F01%2F17%2F202643" title="大は小をかねる！ - 日々草" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hibi8dia/20251002/20251002120332.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-17 20:26:43 rich https://8dia.hatenablog.com/entry/2008/01/17/202643 1.0 100%