hibi8dia https://blog.hatena.ne.jp/hibi8dia/ 日々草 https://8dia.hatenablog.com/ Weblog 美味しいけど家で作らないもの。 家でつくるより外で食べたが美味しいもの。 前者はラーメン、寿司、うなぎ 後者は天ぷら。 美味しい天ぷらが食べたいと思ったら外に食べに行っちゃうけど、 かき揚げはオウチでつくる。 もちろん、プロの天ぷら職人の足下には到底、及ばないけど 家でつくるからこそのかき揚げにはもあるのだよ。 少ない材料で安価にボリュームのある一品。 家ゴハンにこそかき揚げは本領を発揮するのだ。 沢山揚げて、次の日にぐずぐずと甘辛く煮付けるのも美味い。 天ぷらの真骨頂、サクサク感なんてみる影もないが これが美味しくってね。 学生のころのお弁当野のはよく人参のかき揚げの甘辛煮が入っていて 辟易… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F8dia.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F07%2F10%2F153407" title="かき揚げコレクション - 日々草" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hibi8dia/20251002/20251002111833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-10 15:34:07 rich https://8dia.hatenablog.com/entry/2011/07/10/153407 1.0 100%