hibi8dia https://blog.hatena.ne.jp/hibi8dia/ 日々草 https://8dia.hatenablog.com/ トラットリア 楊逸（ヤン イー）の『すき・やき」を思い出した。 『すき・やき』を再読しなければとすきやきを食べながら思ったのだ。 楊逸（ヤン・イー） 日本語を母国語としない初めての芥川賞作家 ハルピンで生まれた中国語を母国語とする作家が描いたのは 高級すきやき店で働くココちゃんを主人公とした人間模様。 世界に轟く松阪牛の本場、松阪の和田金ですき焼きを食べた。 その感慨は今まで食べたどんな牛肉の味わいを遥かに超えて、 口に残るかつて経験したことがない食感への驚愕とこの小説であった。 小説に登場するすき焼きは和田金のそれとは違い、劇的な美味しさや展開を放つわけでもなくひたすらに粛々と進む。 唯一の共通点はその流… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F8dia.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F07%2F21%2F232059" title="すきやきの縁（よすが）ー和田金みやげの牛脂 - 日々草" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hibi8dia/20251002/20251002060913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-21 23:20:59 rich https://8dia.hatenablog.com/entry/2014/07/21/232059 1.0 100%