hibi8dia https://blog.hatena.ne.jp/hibi8dia/ 日々草 https://8dia.hatenablog.com/ Weblog ガストロノミーの実習と銘打ったこの旅。 バインミーを食べ、カニを食べ、フォーを食べ、ゴイクンを食べ、この後も花鍋、エレファントフィッシュやソイ・チェン・フォン(日本語では風船餅という)紙風船をパンパンにふくらませたようなお餅に舌鼓を打ち続ける。 舌鼓後、腹鼓。 ソイ・チェン・フォンや花鍋(ラウ・ホア Lẩu hoa )のように見たことも、食べたことのない料理も旅の楽しみの一端なんだけど、やっぱり日本で食べていて、美味しいと思っている料理が現地でどんな味で出てくるかを確かめるのも楽しみなんである。 美しい景色、歴史の1ページも、壮大な自然より食べ慣れたあの味の本来の姿に感動したい。 日常が、文化… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2F8dia.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F09%2F19%2F001714" title="旅は小説より奇なりのホーチミン　【食べ忘れ注意のバインセオ４６ａ】 - 日々草" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hibi8dia/20251002/20251002090057.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-19 00:17:14 rich https://8dia.hatenablog.com/entry/2015/09/19/001714 1.0 100%