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  <blog_title>日々草</blog_title>
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    <anon>トラットリア</anon>
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  <description>神田 藪そばに行くと岡本かの子の「家霊」という作品を思い出す。 「せいろ〜 いちま〜い おふたりさぁ〜ん」 「ありがとうぞんじま〜す」 帳場からきこえる女将の独特なあの節回しのせい。 お帳場という存在が、そして何よりも女将という存在感が「家霊」にでてくるあの店を彷彿とさせるからだ。 今時の店でお帳場という存在が稀有ですからね。 しかもそこに座るのが店をビシッと仕切る女将であるのがなおのこと。 女将にはマネージャーとか横文字で表せないような仕切り感が漂い、給仕役とは違う圧倒的な存在感で店を束ねているのである。 その声のみにより。(実際には違うのでしょうけど。) 姿は見えずとも帳場からきこえるその…</description>
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  <published>2016-12-10 09:11:47</published>
  <title>神田 藪そばの「しー」</title>
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