A-hanoi https://blog.hatena.ne.jp/A-hanoi/ Xin Chao HANOI https://a-hanoi.hatenablog.com/ Cooking Hà Nội ハノイ 先日、生米から作るパンに挑戦してみごとに失敗しました。 今回は材料に「豆腐」をプラスしてリベンジしてみたいと思います。 ◆生米 1合 ◆木綿豆腐 140g ◆蜂蜜 10g ◆オリーブオイル 15g ◆ベーキングパウダー 8g ◆塩 ひとつまみ ◆水 20ml 30g 一晩、給水させた生米と豆腐、水をミキサーにいれて滑らかになるまで撹拌します。 （5分〜10分くらい時間をかけて丁寧に。） 蜂蜜、オリーブオイル、ベーキングパウダー、塩も入れてさらに混ぜ合わせる。 容器に流し込んだら、空気を抜くようにトントンして天板へ。表面が乾燥しないように霧吹きで水をかけておきます。 180℃に予熱したオーブンで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fa-hanoi.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F06%2F082834" title="*リベンジ成功【生米から作るパン】* - Xin Chao HANOI" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/A-hanoi/20210902/20210902002109.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-06 08:28:34 rich https://a-hanoi.hatenablog.com/entry/2021/09/06/082834 1.0 100%