a-turn-project https://blog.hatena.ne.jp/a-turn-project/ A-turn Family Project’s Blog https://a-turn-project.hateblo.jp/ takanashi shouten farm ローストチキン屋さんになると決めたとき、美味しそうに焼かれたチキンをただ売るだけではなく、鶏の命をいただいていることを一緒に伝えることができるお店でありたいと決めました。 命をいただき調理することに責任を持ち続けるということは、台所に立つ者の役割だと思っています🔪 命を解く瞬間に、私たちはなかなか立ち合うことができない時代に生きています🌎それはとても大切なことだとみんなわかっているはずなのに。 今回、tasogareさんのお声かけで『鳥の命をいただく会』に参加した際の貴重な体験を忘れないうちに記録_φ(･_･ 。 （いのちのやすらぎファーム・秋田市上北上・進藤伸一さん主宰） 来年か再来年には、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fa-turn-project.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F08%2F221731" title="鶏の命を解くチキン屋になるために。 - A-turn Family Project’s Blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/a-turn-project/20201208/20201208143210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-08 22:17:31 rich https://a-turn-project.hateblo.jp/entry/2020/12/08/221731 1.0 100%