a_yellow_bird https://blog.hatena.ne.jp/a_yellow_bird/ トリの独り言 https://a-yellow-bird.hateblo.jp/ 雑記 前回思うようなタルトにならなかったので再チャレンジ。 今度はタルトストーンも用意して、アーモンドプードルを使うパートシュクレにチャレンジです。 材料を計量して。 前回と違うのはお砂糖が粉糖だという事。 ラカントを使って思ったのが、溶けにくいという事。 それが生地をポロポロさせてしまう原因になったかなと思うので、レシピに従って粉糖を用意しました。 バターに混ぜると・・・ めちゃくちゃ滑らか～！この時点で前回と違いすぎます。 卵一気に入れ過ぎた。 何とか卵は綺麗に混ざって、アーモンドプードルと小麦粉を混ぜます。 割と綺麗に混ざったけど、思ったよりベッタリしてる。 ラップに纏めて冷蔵庫に1時間。 1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fa-yellow-bird.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F05%2F17%2F174523" title="タルト焼いてみました２ - トリの独り言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/a_yellow_bird/20230517/20230517170602.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-17 17:45:23 rich https://a-yellow-bird.hateblo.jp/entry/2023/05/17/174523 1.0 100%