a0qza1548 https://blog.hatena.ne.jp/a0qza1548/ オカン改めオババの雑多な日々 https://a0qza1548.hatenablog.com/ オカンのつぶやき 煮梅の完成で〜す。梅１キロに砂糖が１キロが決まりの分量ですが、きび砂糖は一袋750グラムなのです。お砂糖が少ないので艶が無いわね。もう少し煮詰めれば良いのでしょうが、これ以上煮詰めると梅がシワシワになって、食べるところが無くなっちゃう。今年は小梅よりは大きいＳサイズの梅を使って作りました。早く煮えるし一口で丁度よいし、何よりお安いですもの。今回は梅が小さいからと油断しました。下茹が不充分だったのか、シロップにえぐ味が残ってる。種の周りは大丈夫なのでこれで良しとしました。大きい梅だと三日は掛かるけど、一日半で完成。明日、実家に行くという相方に持たせようと思います。相方といえばね、この煮梅が好きな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fa0qza1548.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F27%2F102813" title="梅仕事 - オカン改めオババの雑多な日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/a0qza1548/20250502/20250502074100.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-27 10:28:13 rich https://a0qza1548.hatenablog.com/entry/2021/05/27/102813 1.0 100%