a0qza1548 https://blog.hatena.ne.jp/a0qza1548/ オカン改めオババの雑多な日々 https://a0qza1548.hatenablog.com/ オカンのつぶやき 先日、柚子を２キロちょい貰いましてね。今日は柚子仕事をしてました。作ったのは柚子茶です。横半分に切って、ボールにザルを重ねて絞りつつ種を取ります。あとはひたすら千切りにします。柚子と同量の砂糖を一緒に漬け込みます。柚子の白いワタが透きとおったら出来上がり。だいたい一週間ほど待ちますかね。熱いお湯でのばして作る柚子茶はオカンの風邪予防です。【写真】今日の柚子茶三種今年は黒砂糖、きび砂糖、白砂糖の三種を作りました。見た目は白砂糖に軍配が上がりますけど、オカン用には黒砂糖。独特の香りがあるから柚子とケンカせんか、チョイと不安ですけどね。きび砂糖のは娘ら用です。白砂糖は柚子を下さった方に。夕方、一年前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fa0qza1548.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F05%2F190820" title="柚子茶の仕込み - オカン改めオババの雑多な日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/a0qza1548/20250502/20250502170719.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-05 19:08:20 rich https://a0qza1548.hatenablog.com/entry/2021/12/05/190820 1.0 100%