a890430 https://blog.hatena.ne.jp/a890430/ ママ目線でニュースを見て、モノを探す。 https://a89dayaf.hatenablog.com/ 話題の商品・スイーツ 「生ハムって、生で食べるものだから加熱しない方がいいんじゃない？」そんな疑問、持ったことありませんか？ 結論から言うと、生ハムは加熱しても問題ありません。ただし、「目的によって向き・不向きがある」というのが実際のところです。 なぜ「生ハムは加熱しない方がいい」と言われるの？ 生ハムは、加熱せずに食べられるように 塩漬け・乾燥・熟成といった工程を経て作られています。 そのため、加熱してしまうと次のようなデメリットが出やすくなります。 香りや旨みが飛びやすい 脂が溶けてベタつく 水分が抜けて食感がかたくなる 塩味が強く感じやすくなる いわゆる「生ハムらしさ」を楽しみたい場合は、加熱しない方が向いて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fa89dayaf.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F21%2F120000" title="生ハムは加熱して食べちゃダメ？実際のところどうなの？ - ママ目線でニュースを見て、モノを探す。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4f53a364.b85394a9.4f53a365.ae9ce4e6/?me_id=1224100&item_id=10016070&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fledled%2Fcabinet%2Fimg031%2Fc8092d5d05612883f_1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-21 12:00:00 rich https://a89dayaf.hatenablog.com/entry/2025/12/21/120000 1.0 100%