achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ ある日のランチ 「うどん」も「かき揚げ」も冷凍品を電子レンジで解凍。出汁は丸亀製麺。インスタントラーメンを作るより手早く出来上がってしかも美味い。家の昼食にはちょうどいい。日常食品における冷凍技術の日進月歩に、日本人の技術の底力を知ります。最初の頃の冷凍品のまずさから頭から敬遠する向きも多いが、最近の冷凍品は別物です。ケースバイケースで活用の余地は十分あります。今や有名店も、旬に取れた魚や野菜を調理して瞬間冷凍した冷凍材料を活用する時代ですから。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2F025b4a25de51fa5f582596b2d224a5f5" title="昨日のランチはメンクイシリーズ「かき揚げうどん」 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250913/20250913135538.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-05-19 08:00:21 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/025b4a25de51fa5f582596b2d224a5f5 1.0 100%