achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 「過去の非日乗＆Shot日乗」リターンズ 神戸市灘区にお住いの弓道部の先輩 大代さんからお便りを頂きました。ご夫妻で丹波篠山に行かれ名物の「ぼたん鍋」（しし鍋）を賞味されたそうです。 ⇒『先日、丹波篠山に「ぼたん鍋」を味わいに行ってきました。本当に美味しかったです。 ご一緒した伊勢松阪の「すき焼き」も美味しかったですけど、二者択一を迫られると、「ぼたん鍋」に軍配を上げたいと思います。 団栗や山芋を食べて育った丹波の猪は、１１月から２月の間のイノシシ猟解禁の間に捕獲され、「ぼたん鍋」となって、丹波の冬の名物料理となっています。 ＊ まるで牡丹の花のように盛りつけられたイノシシのお肉。↑ ＊カレーではありません。秘伝のタレに赤味噌を入れて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2F0e135bf5f64a530f5599a2d8465849aa" title="丹波篠山で食べる「ぼたん鍋」は松坂の「すき焼き」よりおいしい　　　　　10年前の今日　2013年2月9日の本ブログに掲載 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250906/20250906163934.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-09 10:40:39 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/0e135bf5f64a530f5599a2d8465849aa 1.0 100%