achikochitei https://blog.hatena.ne.jp/achikochitei/ 阿智胡地亭のShot日乗 https://achikochitei.hatenadiary.com/ 食べる飲む 今年の4月以来半年振りの「大磯のたまや」。磯乃州さんに予約してもらっていた“サザエ”は一人2個あて。鮮度と焼き加減でしょう、爪楊枝一本でクルリとワタの先端まできれいに取れました。こりっとした舌触りとさりげない苦味がたまらない。 この店の“刺身盛り合わせ”の凄さは、予約時間に合わせて切る「食べ頃」のヨミ。硬からず柔らからず、口に入ったとたんにそれが判る。 刺身は高価なのに、船盛りなどでもいい加減な時間管理で出てくる事が多い。「たまや」では一度も食べ頃を裏切られたことがない。かてて加えてその値段がまたありがたい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fachikochitei.hatenadiary.com%2Fentry%2F1f573e453fd51708d330644d7e8d85dc" title="半年ぶりの国道一号線沿い「たまや」＠大磯 - 阿智胡地亭のShot日乗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/achikochitei/20250914/20250914065256.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-17 14:36:03 rich https://achikochitei.hatenadiary.com/entry/1f573e453fd51708d330644d7e8d85dc 1.0 100%